Os cabazes contêm frutas e hortaliças da época que preparamos todas as semanas, com base na produção que está disponível. O cabaz médio é habitualmente composto por 6 a 8 variedades de frutas e hortaliças, enquanto o cabaz grande tem 8 a 10 variedades e mais quantidade. Normalmente contêm batatas, cenouras e cebolas, acrescidos de uma ou duas verduras ou legumes, uma ou duas frutas da época e um ramo de ervas aromáticas.